Käseverarbeitungsmaschine

Käse ist ein festes Lebensmittel, das aus gepresstem Milchquark und von der Molke abgetrenntem Milchbruch hergestellt, oft gepresst und reifen gelassen wird. Zu den Käsesorten gehören Mozzarella-Käse, Quark, Hüttenkäse, Halloumi-Käse usw. Bei der Käseproduktion gibt es je nach Käsesorte unterschiedliche Arbeitsabläufe. Vom Material bis zum Käseprodukt können wir die Truthahnlösung und Anleitung bereitstellen.

Es gibt unterschiedliche Käseproduktionsabläufe für die Käseherstellung unterschiedlicher Art, die die Hauptschritte umfassen

Milchfiltermaschine, Milchlagermaschine, Milchpasteurisierungsmaschine, Milchfermentationsmaschine, Misch- und Reinigungsmaschine, Käsepressgeräte und alle anderen damit verbundenen Trocknungs-, Schneid- und Verpackungsgeräte.

Der Käsemischbehälter besteht aus Edelstahl 304, wir haben unterschiedliche Volumenkapazitäten und verfügen über die Funktionen Mischen, Erhitzen und Halten der Temperatur. Erhitzen und Rühren der Milch auf eine genaue Temperatur, um Sauerteig und Lab hinzuzufügen; die Kondensation wird auf einer bestimmten Temperatur gehalten; Quark schneiden und restaurieren; Erhitzen und nach und nach umrühren und den Quark genau „blanchieren“; Halten Sie die Heizung höher und rühren Sie weiter; Verarbeitung von Quark; Molkeextraktion; Batch-Produktion; Digitale Anzeige der Temperatur des Materials in der Nut, Stopp/Start des Rührwerks und variable Geschwindigkeitsregelung.

Mit der Käsepressmaschine kann der nasse Käse gepresst und das Wasser automatisch entfernt werden. Es gibt unterschiedliche Formenmengen für Käsepressmaschinen, Einzeleinheiten, Doppeleinheiten und Einheiten mit mehreren Sätzen und unterschiedlicher Arbeitsleistung. Die Käsepressmaschine besteht aus einem Luftzylinder, einer Form, einem Presstisch und einem Steuerkasten. Der Zylinderpressvorgang mit automatischer Arbeitsgeschwindigkeit und der Käsepressdruck können über ein Steuerungssystem gesteuert werden. Die Form der Käseform kann nach Ihren Wünschen angepasst werden.

Rohmilch --Pasteurisierung 72-75 Grad -- Abkühlung auf 37-38 Grad Einfüllen in Käsebruchtank -- Zugabe von Käsestarter STA IDC 604-- steht für { {6}}Min. und Zugabe von in sterilem Wasser vorlöslicher Clerici-Kalbrentase -- 30-35Min. gerinnen lassen-- mit dem „Schneiden“ beginnen, bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 5 Min. schneiden-- mit dem „Rühren“ beginnen , bei mittlerer und niedriger Geschwindigkeit etwa 10-15Min.-- rühren, die Gerinnsel und Molke von der Entladeöffnung unten zum Käsewagen entladen -- auf 2,5-3,5h bis ca. ansäuern pH 5,2, Molke ablassen und die Klumpen können für den nächsten Arbeitsgang in die Käsestreckmaschine gegeben werden.

1. Automatic cheese producing, the cheese making cylinder have automatic PLC controller system with the frequency converter.

2. Unterschiedliche Arbeitskapazitäten bei guter Qualität und hoher Ausbeute: Tigers Maschinenfabrik-Käsereigeräte haben einen großen Marktanteil zu Hause und an Bord.

3. Die Prozesslinie zur Käseherstellung kann entsprechend den speziellen Anforderungen der Benutzer gestaltet werden. Die gleiche Linie kann auch qualitativ hochwertige Produkte produzieren und den Nährstoffgehalt von Käse entsprechend der unterschiedlichen Produktionstechnologie bewahren.

4. Große Leistung und kleinster Verlust, Energieverbrauch sparen. Wir können eine Vielzahl von Milch-, Joghurt- und Käseverarbeitungskonfigurationen für Ihre Fabrik bereitstellen.

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